Ik ben geen Indo maar wel gek op Indisch eten.

Wanneer jullie de site hebben bezocht zien jullie een foto van ons. Dit zal de nodige vragen bij jullie oproepen, wat heeft zo een wit meisje nu met het Indonesische eten. 6 jaar geleden is deze liefde ontstaan.

Op een rustig avondje in het dorpje Nederweert kwam we elkaar tegen. De klik was er direct en de gespreken welke volgde waren erg leuk. Van het een kwam het ander en de bezoeken aan ouders en familie volgde.

Rene zijn liefde voor het Indische eten is ontstaan door zijn Indonesische oma. Daar eten was namelijk het aller lekkerste zei Rene, mijn eerste antwoord daarop was "dat lust ik toch niet". Ik was namelijk niet zo een goede eter. Alles wat ik niet kon, at ik niet. Maar nu... nu eet ik het liefste iedere dag Indisch.

Rene zijn vader Jan, heeft door zijn jaren afkijken bij Oma ook het een en ander geleerd en zijn passie is om Indische te koken. Uren kan hij in de keuken staan. Wanneer hij uitgebreid kookt komt 's ochtend de geur van het eten je al tegemoet, wanneer je wakker wordt. Niets is fijner dan in deze geur de dag te beginnen.

In de jaren dat we samen zijn hebben we er vaak over gepraat, een eigen Indonesische winkel, marktkraam of foodtruck dat leek ons wel wat. Het enige probleem was, wij kunnen niet koken. Dat is bij een Indonesische winkel nog niet het grootste probleem bij een marktkraam of foodtruck wordt het dan natuurlijk al moeilijker.

Na veel gesprekken met familie en vrienden kwam daar dan toch het plan voor een Indonesische winkel en snackpoint. Lieve mensen in onze omgeving hebben ons geholpen onze droom waar te maken. Na het waarmaken van onze droom zijn wij direct op zoek gegaan naar meer… Daar kwam de foodtruck uit ons eerste blog.

Ook al zin gekregen in een lekkere snack of een complete maaltijd? kom dan snel na onze winkel, foodtruck of bezoek de website van Lezat Indonesia via onderstaande link

http://anoukmertens3.wix.com/lezat#!shop/cwa46

Of onze droom nu compleet is daar komt u achter in een volgend blog..

Voor nu, bedankt voor het lezen en graag tot onze nieuwe blogpost.